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Cócteles con Ron: recetas, combinaciones y mucho más

Vamos a ver como se prepara unos ricos Cócteles con Ron, y las distintas combinaciones en nuestras islas caribeñas.

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Cócteles con Ron

Este licor esta sustraído de la evaporación y condensación de aquellos néctares que fueron alterados del bambú de azúcar. En Granada (cuyos pobladores eran árabes), hace varios años (en el siglo XI) se creó una bebida alcohólica similar al ron debido a que este arbusto proviene de la India. Los españoles querían probar como seria si llevaban la caña a las Antillas, esto tuvo un efecto excelente para la fabricación del mismo. (ver articulo:Ron).

Este licor fue descubierto en el siglo XVII por los agricultores en las Islas del Caribe, en donde llegaron a conocer que al obtener el azúcar este dejaba un viscoso liquido (melaza) y que al destilarlo originaba el ron.

Actualmente esta bebida es una de las creadas y consumidas en treinta (30) países en donde los distinguen de los demás. Aquellos rones más consumidos y buscados son los que se halla en el Caribe y en Cuba.

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El ron tiene muchas variedades pero los que más se venden son el Blanco, el Dorado y el Añejo. El ron añejo se caracteriza por su fuerte sabor y aroma, este es el que más se acerca a la gestación natural del ron diferenciándose en el transcurso optimizando el sabor. El ron dorado tiene un color ámbar ocasionado por el caramelo que se le agrega.

¿Qué es el ron?

Este licor se consigue gracias al bambú de azúcar y el procedimiento de destilación por el cual pasa. Es tan fuerte que en nivel de alcohol llega a 80º. Usualmente se coloca a añejar en barriles de cobre por gran tiempo.

Elaboración

Son cuatro pasos los que debemos seguir para poder conseguir ron, estas son:

Fermentación

Es aquel procedimiento totalmente natural en donde el azúcar desfila a ser alcohol y se aísla de la melaza añadiendo agua y levadura.

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Destilación

Este paso consta en la filtración y  purificación de la fermentación. Usualmente hay un poste rectificador que hace este proceso repetitivamente hasta obtener un líquido transparente y brillante.

Añejamiento

Es importante colocarle  a añejar en barriles para que el líquido se concentre más. Los distintos tipos de rones tienen un tiempo de añejamiento, algunos son: El ron blanco, light, carta plata duran de 18 a 36 meses. Ron dorado dura 5 años. El ron añejo dura 7 años. El ron extra añejo dura hasta 10 años o quizás un poco más.

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Mezcla

Es el último paso, como su nombre lo dice consiste en la unión de varios rones con diverso tiempo de añejamiento teniendo como resultado una bebida característica que claramente se distingue de la demás y, en algunas ocasiones, suelen ser los más famosos en una región.

Países productores

Algunos países de América Latina poseen ciertos rones toscos y ligeros similares al brandy. Otros son picantes cuyo origen es de regiones cuyo idioma es francés o inglés.

Cuba

Elaboran rones sencillos e imparciales, con organismo y añejamiento en roble. En cuba se originó la bebida alcohólica a base de ron conocida como “Cuba Libre” es un delicioso licor que se consume más que todo en fiestas y refresca al consumidor.

Jamaica

Su ron es fragante diferenciándose de los demás y a su vez crean ron negro.

Republica Dominicana

Producen rones con un gran aroma y cuerpo determinados. Algunos rones son:

  • Bermúdez
  • Barceló
  • Macorix
  • Brugal

Puero Rico

Son parecidos a los cubanos pero claramente personalizados. Son leves cuyo cuerpo es creado en República Dominicana. El ron más famoso es Ron Bacardi.

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Martinica

Los rones son intensos tanto en olor como en sabor. Le agregan caramelo en estado líquido, siendo este un detalle característico.

Guyana

Sus rones se enfocan por el bambú de azúcar de Demerara, el cual permite crear bebidas eficaces, más aun si tienen bastante tiempo añejado.

España

Este país posee dos sitios fabricantes de ron:

La Península, en Motril y Andalucía: se produce un ron en la costa tropical en granadina

Las Islas Canarias, en Gran Canaria: se crea el ron Areguacas o ron miel.

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Beneficios del consumir Ron

Según dicen, el ron es una bebida espirituosa y posee ciertas habilidad se curación. Su consumo adecuado puede llegar a otorgar beneficios a la salud de las personas. Aquí verán unos beneficios del ron:

  • No comprende grasa y carbohidratos, es decir, el consumir ron puro no te aumentara de peso.
  • Reduce el dolor de los músculos, puede llegar a impedir o reducir la osteoporosis.
  • Si se aplica ron al cuero cabelludo este puede incitar a su crecimiento.
  • Posee rasgos antimicrobianas, o sea, las personas que tengan gripe, catarro, etc., pueden consumirlo y le provoca calor a la persona.
  • Ya que tienen un nivel diminuto de sodio llega a colaborar con las personas que sufran de hipertensión. (Ver articulo: Jugo de Cocona).

Recetas de Cócteles con Ron

Deliciosas recetas ideales para su consumo en una noche donde te encuentres con una compañía adecuada.

Siempre y cuando debemos recordar que el ron es una bebida alcohólica muy fuerte, y debemos tener en cuenta que su consumo puede causar ciertos efectos secundario llevándonos a la ebriedad, por ello, se tiene que tomar adecuada, responsable y lentamente, para poder disfrutar tanto de la bebida como de la ocasión por la cual se va a ingerir.

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Cócteles con Ron blanco

Aqui veras algunos de estos cócteles

Bacardi Cocktail

Se recomienda servir en vasos de coctel.

Ingredientes:

  • Hielo.
  • ½ onza de almíbar de granadina.
  • 2 onza de ron blanco.
  • ¾ onza de jugo de limón.

Preparación:

En la coctelera colocamos todos los ingredientes y batimos rápida y uniformemente durante 10 segundos. Y se sirve.

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Cócteles con Ron oscuro

Este ron es bueno tomarlo en el verano, en aquellos tiempos donde el sol este en su máximo esplendor y el calor te ocasionen ganas de ir a la playa a refrescarte, en esos momentos es cuando es ideal consumir este tipo de ron.

Dark Mojito

El ron que más se recomienda para preparar Dark Mojito es Ron Santa Teresa.

Ingredientes:

  • 8 hojas de menta.
  • 6 cl. Ron Santa Teresa.
  • 2cda. De azúcar.
  • Jugo de lima.
  • Hielo.
  • Soda.

Preparación:

La menta la debemos machacar con el jugo de lima y el azúcar, suavemente. Luego agregamos hielo y llenamos el vaso con ron y soda.

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Cócteles con Ron añejo

Este ron es muy rico, y se puede consumir en cualquier momento.

Ingredientes:naranja

  • 2 taza de ron añejo.
  • 2 tazas de jugo de naranja.
  • 6 tazas de angostura.
  • ½  taza de almíbar de azúcar.
  • Hielo.

Preparación:

Para el almíbar de azúcar:

En una olla agregamos ½ taza de agua con ½ taza de azúcar y mezclamos hasta que obtengamos un almíbar.

Para el cóctel:

Todos los ingredientes se agregan a la coctelera y mezclamos suavemente.

Cócteles con Ron dorado

Se puede decorar a su preferencia pequeños trozos de frutas.

Mai Tai

Rico y delicioso

  • Ingredientes:
    1 taza de ron dorado.
  • 1 taza de ron blanco.
  • 1 taza de amaretto.
  • 1 cdta. De jugo de limón.
  • 4 tazas de jugo de piña.
  • Hielo.
  • ½ taza de jugo de granadina.

Preparación:
En un vaso agregamos los ingredientes, agregando por último la granadina y mezclamos.  (ver articulo:Cócteles con Tequila).Cocteles con Ron-10

Cocteles con Ron y frutas

En una coctelera o un frasco de vidrio con su respectiva tapa agregamos el ron añejo, ron blanco y batimos. Luego el jugo de maracuyá. Vertimos jugo de naranja y se agita.

Huracán

Esta receta alcanza para dos personas

Ingredientes:

  • 60 ml. De ron blanco.
  • 180 ml. De jugo de maracuyá.
  • 90 ml. De ron dorado.
  • 180 ml. De jugo de naranja.
  • 2 cda. De granadina.
  • 2 rodajas de naranja.
  • 2 cerezas.

Preparación:

Al servir, en cada copa, colocamos el hielo y una cda. De granadina en cada vaso. Agregamos el coctel previamente batido y adornamos el vaso con la rodaja de naranja y cereza.

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Cócteles con Ron y granadina

Rico y esquisito veras estos cócteles con granadina y con una buena vibra

Bacardi Cóctel

Aqui veras de como lo puedes preparar

Ingredientes:

  • ½ taza de jugo de limón.Cocteles con Ron-12
  • 1 taza de ron blanco.
  • ½ taza de granadina.
  • Hielo.

Preparación:

Agregamos los ingredientes en una coctelera o en caso de no tener una se puede usar un vaso de vidrio con su respectiva tapa y agitamos bien, luego lo colamos y servimos.

Cócteles con Ron de coco

Este es un exquisito de coctel de Ron

Ingredientes:

  • 1 taza de ron de coco.
  • 3 tazas de jugo de naranja.
  • ½ taza de amaretto.
  • ½ taza de granadina.
  • Hielo.

Preparación:

En una coctelera agregamos el ron, el jugo de naranja, el amaretto y el hielo y se agita. Lo colocamos en una copa y listo para disfrutar.

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Cócteles de Ron con miel

Esta bebida se debe hacer en el mismo vaso en donde se vaya a consumir, debe ser alto y ancho especial para cocteles.

Caipirinha de Ron Miel

Esta es una bebida deliciosa para disfrutar con tus amigos. Es originaria de las Islas Canarias.

Ingredientes:

  • 2 cda. Azúcar (opcional)
  • 60 ml. De ron miel.
  • Hielo picado.
  • 2 limones.

Preparación:

Agregamos al vaso el azúcar. Picamos los limones en trozos pequeños y lavamos bien, sin quitarle la piel, extraemos el juego pero aplastándolas en el vaso, es decir, los pedazos de limones los agregamos al vaso donde está el azúcar y lo machacamos de tal manera que el jugo se mezcle con el azúcar.

Luego agregamos el hielo picado y añadimos ron miel, llenando el vaso completamente. Con un pitillo se remueve y está listo para beber.

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Cócteles con Ron flor de caña

Con buena finalidad te encatara estas bebidas a sanor como caña.

Flor Tonic

Se necesita una copa de vino alta y grande.

Ingredientes:

  • 2 rodajas de pepino.
  • Hielo.
  • 2 tazas de Flor de Caña Blanco.
  • Limón.
  • Agua.

Preparación:
En la copa colocamos el hielo, el pepino, la Flor de Caña Blanca, el limón y finalmente el agua y mezclamos.

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Cócteles con Ron y helado

Este trago es ideal en aquello momentos calurosos para refrescarte.

Ingredientes:

  • 1 vaso de ron oscuro.
  • ½ taza de helado de vainilla.
  • 10 uvas pasas.
  • ½ taza de hielo picado.
  • 1 pedazo de chocolate rallado.

Preparación:

En una copa larga colocamos menos de la mitad de hielo y las uvas pasas.

En la batidora agregamos el helado y ron y licuamos unos minutos. Luego lo colocamos en la copa hasta que se llene. Finalmente agregamos el chocolate y consumimos con un pitillo.

Cócteles con Ron y vodka

Te encantara este conjunto de vodka ligado con ron.

Macambo

Una deliciosa y rica bebida

Ingredientes:

  • 1 taza de ginebra.
  • 1 taza de ron blanco.
  • 1 taza de jugo de piña.
  • Hielo.

Preparación:

Agregamos todos los ingredientes en una coctelera y agitamos.

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Cócteles con Ron cubano

Este ron tiene una historia de 151 años, se conoció en Santiago de Cuba en el año 1862. Gracias a este ron se conocen 10 cocteles más famosos alrededor de gran parte del mundo.

Cuba Libre

Esta bebida es muy famosa y conocida alrededor de todo el mundo, característico por su refrescante sabor y el más común en todas las fiestas.

Ingredientes:

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  • Hielo.
  • Refresco coca cola.
  • Limón
  • ½ taza de ron Havana Club Añejo Blanco.

Preparación:

Agregamos todo en un vaso o copa y mezclamos.

Historia del Cuba Libre

Según dicen, esta bebida fue creada durante la post guerra Hispano-cubana-estadounidense. Se presume que unos soldados se encontraban en un bar llamado La Habana Vieja. A según, el capitán Russell se acercó a la barra y pidió ron, limón, coca cola y hielo, la bebida lo refrescaba tanto que causo curiosidad a las personas que lo rodeaban y ellos le dijeron al camarero que les sirvieran los mismo que al capitán.

Dado esto, la bebida gusto mucho a los soldados y uno de ellos quiso brindar por haber liberado  Cuba diciendo “¡Por Cuba Libre!”. Y así pues, todos repitieron las mismas palabras que aquel soldado felices por haber liberado Cuba y de esta manera la bebida se convirtió en una de los más populares cocteles de Cuba.

Según informan, se han servido más de 80 mil millones de bebida de Cuba Libre desde el año 1901.

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Cócteles con Ron y curazao

El director de exportación de Spiridom, Matthieu de Lassus, dice  que este mapa o guía llegaría a colaborar para que el ron se vuelva la mayor de las tendencias en las diversas variedades de licores a nivel mundial.

Blue Hawaiian

A según su principal propósito es fraccionar el ron. Esta bebida es la favorita de casi todo el mundo y más que todo de los bartenders al momento de preparar cocteles. (ver articulo: Batido de Leche de Coco).

Ingredientes:

  • 1 taza de ron.
  • 1 taza de Curacao azul.
  • 2 tazas de jugo de piña.
  • 1 taza de leche de coco.
  • Hielo.

Preparación:

Agregamos todos los ingredientes en una coctelera y mezclamos.

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El Mapa Del Ron

Hay un  “Mapa Del Ron” cuya función es colaborar a los que quieran tomar esta licor asi de sa forma entenderlo  mucho más. Este mapa se establecio en tres partes  por la condición, el inglés, el español y el francés, en cada uno de estas formas se especifican los países que lo contienen.

Su finalidad es buena ya que se quiere que el ron sea conocido, por sus tipos en cada país.

Este “Mapa Del Ron” fue elaborado por Spiridom, repartidor de ron de las Antillas francesas.Cocteles con Ron-20

El Ron en Venezuela

Aquí podrá conocer gran parte del ron de Venezuela, más que todo su historia, las industrias productoras de ron y algunos rones más comunes o famosos en el país tropical.

Historia del ron venezolano

En el país se consumían rones cuya duración de añejamiento no pasaba del año, pero en 1954, luego de le promulgación de la Ley Orgánica de la Renta de Licores impuesta por el Presidente Marcos Pérez Jiménez, la ley dicta que para que un licor sea llamado “Ron” esta debía estar añejada por un tiempo mínimo de dos años, de resto no llevaría este nombre.

Pero, el ron que conocemos hoy en día en Venezuela no es el resultado de dicho pacto, sino que es producto de venganzas, represalias e indiscreciones políticas de aquel entonces.

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Las bebidas alcohólicas en Venezuela estuvieron a cargo de Ron Santa Teresa, por lo menos un 80% de venta, esto fue hasta 1954.

En esa época las franquicias de ron como Cacique y Pampero sufrían en la parte económica debido a que no lograban producir mucha venta de los productos ocasionando la aglomeración de los licores y, a su vez mayor tiempo de añejamiento, un punto débil para estas compañías.

Aunado a esto los venezolanos en ese momento no consumían ron que tuviera más de un año añejado porque el sabor ajeno a su paladar y no iban a correr el riesgo de gastar dinero en un producto que luego no podrían deleitar con gusto y estos se iban por lo seguro.

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En consecuencia de estos acontecimientos, el jefe de Pampero uso su gran amistad con el presidente del país de ese momento, Marcos Pérez Jiménez, y le dio la idea de sacar una ley en donde le exigía a las industrias que elaboraban y vendían ron que estos debían tener más de dos años de añejamiento. Gracias a este “consejo” el General, promulga la Ley Orgánica de la Renta de Licores en el año 1956.

Esta regla causo que Ron Santa Teresa se perjudicara, ya que, no tenían gran cantidad de rones con más de dos años de añejamiento. Sin embargo, las empresas Pampero y Cacique tuvieron mucha ventaja por ese lado durante un buen tiempo, debido a que estos anteriormente no vendían y su inventario se estuvo añejando. Con el transcurso de los meses, la fábrica Ron Santa Teresa logro recuperarse un poco y comenzar a elevarse en el mercado de la venta de ron en Venezuela.

Venezuela

Siendo un país del caribe, los rones se añejan de barriles de roble, con cuerpo liviano y firme, con gran aroma y sabor.

Las industrias de rones más comunes con sus variedades y consideradas las mejores en el país y el mundo son:

  • Pampero
  • Ron Santa Teresa
  • Cacique
  • Diplomático

El ron Pampero y Cacique están asociados a la internacional de bebidas alcohólicas Diageo, mientras que el ron Diplomático lo elabora la sociedad Destilerías Unidas, en el estado Lara.

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A continuación, podrán conocer el Top 5 de ron en Venezuela

Estos son los únicos y especiales rones sustraídos del extracto de melaza con un nivel de designación de origen en el mundo entero. Los rones originarios del país ganas en las pugnas en USA y Europa.

Ron Añejo Carúpano

Es antiguo pero único en su gran gama de variedades. Es el resultado de unos conjuntos de barriles añejados por 25 años, con edición restringida y numeración por año de 500 botellas.

Posee un color azabache brillante. Expulsa un gran aroma que enloquece a cualquiera que lo inhale y con sabor exquisito y suave.

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Cacique 500

La composición de este une varios rones, suaves y rones con 9 años de añejamiento. Consta de un color ámbar. Su sabor no es intenso pero delicioso. Tiene una elaboración limitada por el tiempo de duración de ciertos rones que se combinan.

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Cacique Antiguo

Es el derivado de varios rones intensos, su mezcla contiene rones de 12 años de añejamiento. Su color es ámbar claro y brillante. Tiene un olor meloso y ciertos aromas de licor y deliciosas almendras. Suele tener un sabor espeso pero divino.

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Santa Teresa 1796 Ron Antiguo de Solera

Cuando se completa el añejamiento en los barriles, el ron final pasa por una segunda etapa en donde de refina en soleras. (ver articulo:Cócteles con Cerveza).

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Luego atraviesa una fase de reposo en los “criaderos de la solera”. Aquí adquieres el sabor final y la contextura. Es el singular ron viejo en el mundo que se elabora por medidas artesanales de solera. Su color es ámbar tirando a rojo, con gran aroma y sabor a fruta.

Mitos sobre el Ron

Alrededor del mundo existen muchos mitos sobre el ron, los cuales perjudican su publicidad y venta, algunos de ellos son:

El ron ocasiona efectos secundarios al día siguiente (ratón)

Según dicen, el ron es una bebida dañina ya que te ocasiona, migrañas, vómitos, mucha sed y más síntomas. Pero esto es común en todas las personas que no acostumbran a beber este licor. Bien sabemos que toda bebida alcohólica consumida en exceso puede causar daños a cualquier tipo de persona, ya sea instantáneo o secundario.

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Con esta bebida alcohólica se debe tener cuidado en el momento de ingerirla, existen ciertos métodos que debemos tener en cuenta antes de tomarlo, algunos son:

Estar consciente del tipo de ron que vamos a consumir y con qué refresco lo jugo se va a ligar.

La cantidad de ron que vas a tomar por trago

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La rapidez o velocidad con la que la ingieres.

No solo con el ron, pero al momento de beber cualquier licor debemos haber comido por lo menos una porción adecuada de algún tipo de alimento.

El whisky no es tan malo como el ron para la tensión.

La tensión arterial se ve afectada por el contenido de alcohol que contenga cualquier bebida alcohólica incluyendo el ron y el whisky. (ver articulo:Cocteles con Whisky).

Tanto el ron como el whisky pueden llegar a afectar el nivel de la tensión en una persona, porque el ron si puede llegar a tener más porcentaje de alcohol que el whisky pero el daño sigue siendo el mismo de una u otra manera.

Existen personas con problemas del corazón y la tensión arterial y que son adictos, por así decirlo, al ron.

Un consejo que podrían tomar es que cuando quieran consumirlo, ya sea en una reunión, en su casa o en alguna fiesta o discoteca, es que al momento consumir ron con hielo, y a parte un vaso de agua.

Así pues, la mitad del ron la agregamos a un vaso solo con un poco de agua, este va disminuyendo el contenido de alcohol. Esto puede permitir saborear la bebida con gran emoción. Pero deben recordar que se recomienda consumir 2 vasos de ron o cualquier tipo de bebida al día.

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Tipos de Ron en el mundo, más comunes

Aqui veras unos de los ams comunes de ron

Blanco

Son los claros y livianos, pero contiene una cantidad de alcohol similar al de los demás rones. Normalmente dura 1 año de añejamiento, siendo el más barato y con sabor neto.

Dorado o Rubio

Es parecido al ron blanco, solo que con un color azabache intenso. Como estos tienen más años de añejamiento tiene un sabor fuerte. Normalmente se le incorpora caramelo con demás colorantes.

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Negro u Oscuro

Es el ron denso y con más cuerpo. Tiene un intenso sabor a melaza. Su color casi alcanza el negro por la cantidad de colorantes que se le añade.

Especias o Sabores

Los rones se unen con otros jugos y especias para que adquieran más sabor, tales como:

  • Cambur
  • Vainilla
  • Piña
  • Nuez Moscada
  • Naranja
  • Limón
  • Canela
  • Coco

Gran contenido alcohólico (Over-Proof)

Suelen ser rones blancos con una cantidad de alcohol superior a los 100º.

 Premium

Estos rones son los que en el momento de añejarse se mezclan y se elevan a un puesto de propiedad sin tener perdida de dinero.

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